Soirées Dégustation & Casino Privé
Quand la nuit tombe sur Clermont-Ferrand, le salon Joieetincelle ouvre ses portes à une poignée d'invités. Dégustation guidée de six cuvées sélectionnées, dîner en table d'hôtes et accès au salon de jeux privé : une soirée pensée pour les adultes qui cherchent autre chose qu'un simple week-end.
Une soirée dessinée pour les adultes exigeants
Le salon Joieetincelle n'est pas un club de jeux comme les autres. Nous avons voulu un lieu où le verre de côtes-d'auvergne se déguste à voix basse, où l'on parle vin autant que l'on joue, et où personne ne vous presse de partir.
Notre hôtesse de soirée, formée à l'école des sommeliers de Clermont, vous guide à travers six cuvées choisies pour dialoguer avec les mets de notre chef. Chaque accord est présenté en quinze lignes et débattu à table, dans la grande tradition des tables d'hôtes auvergnates.
Le salon de jeux privé ouvre ensuite ses trois tables : roulette française, blackjack et poker fermé. Les mises sont plafonnées volontairement, la maison ne prend aucune commission sur les parties entre invités, et un croupier-salarié veille à ce que la soirée reste un plaisir, jamais un piège.
Découvrir le déroulé complet
Six cuvées choisies à la main
Nos vins proviennent de douze domaines auvergnats et bourguignons que nous visitons deux fois par an. La sélection change tous les trimestres, jamais deux fois la même liste.
Hôtesse sommelière dédiée
Une seule personne vous accompagne du premier verre au dernier. Elle connaît chaque parcelle, chaque millésime, chaque petit défaut qui rend un vin vivant.
Salon de jeux encadré
Chaque table dispose d'un croupier salarié formé aux règles françaises. Les plafonds de mises protègent les invités et aucune partie ne se joue à crédit.
Repas en table d'hôtes
Le chef compose un menu unique le matin même, en fonction des arrivages du marché de Clermont et des cuvées retenues pour la soirée.
Des soirées rodées, jamais répétitives
Nous avons servi notre première cuvée en septembre 2019 à une tablée de huit habitués. Depuis, plus de six cents invités ont poussé la porte du salon, et nous n'avons jamais rejoué la même liste de vins deux fois dans la même saison.
Notre carnet d'adresses s'est construit lentement, par bouche-à-oreille. Nous refusons systématiquement les références trop largement distribuées et préférons les petits domaines où le vigneron nous parle encore en personne.
Cave de 900 références
Une cave tempérée creusée sous l'hôtel abrite neuf cents bouteilles, dont une centaine de vieux millésimes d'Auvergne introuvables dans le commerce.
Équipe de douze personnes
Sommelière, chef, second, deux croupiers, quatre serveurs de nuit et un régisseur : notre équipe grossit au rythme des soirées, jamais plus vite.
Adresse confidentielle
Nous ne communiquons jamais l'adresse exacte avant confirmation. Les invités reçoivent un message avec le code du portail et le nom de leur hôtesse.
Assurances et licences
Toutes nos activités de jeux sont couvertes par un contrat français et encadrées par un règlement intérieur remis à chaque invité à son arrivée.
Trois façons de passer la nuit
Nos formules comprennent la dégustation, le repas et l'accès au salon de jeux. Les boissons supplémentaires et les mises engagées restent à votre charge. Aucune commission n'est prélevée sur les parties entre invités.
La Tablée Courte
Idéal pour une première découverte en petit comité ou en couple.
- Dégustation de trois cuvées
- Repas en table d'hôtes trois services
- Accès salon de jeux jusqu'à 23h
- Verre de départ et eau à volonté
La Nuit Complète
Notre formule signature, choisie par deux tiers des invités depuis 2022.
- Dégustation guidée de six cuvées
- Menu cinq services avec accords
- Accès salon de jeux jusqu'à 2h du matin
- Chambre double en fin de soirée
La Table du Vigneron
Soirée privée réservée aux groupes, avec accueil personnalisé du vigneron.
- Visite préalable du domaine partenaire
- Dégustation comparative de neuf cuvées
- Menu du chef servi en cave voûtée
- Salon de jeux réservé toute la nuit
Tarifs valables du 1er octobre au 30 avril. Supplément de 45 € par personne les vendredis et samedis. Réservation définitive après acompte de 30 %.
Six étapes, du premier appel au petit matin
Chaque soirée suit un rythme éprouvé. Rien n'est improvisé : votre hôtesse vous appelle deux jours avant pour caler les détails et noter les allergies, les vins que vous détestez et le moment où vous préférez partir.
Appel de préparation
Votre hôtesse vous appelle quarante-huit heures avant la soirée et pose une vingtaine de questions sur vos goûts, vos allergies et vos habitudes de table.
Choix des cuvées
Nous préparons une liste nominative de six vins en fonction de vos réponses. Vous la recevez la veille, avec le nom exact du domaine et du vigneron.
Accueil en salon
Vous êtes reçu vers 19h30 dans le petit salon du premier étage, autour d'un verre blanc de départ servi à 6 °C.
Dégustation et dîner
La dégustation se déroule debout, puis nous passons à table pour le repas. Comptez une heure et demie de vins, puis deux heures de dîner.
Ouverture du salon de jeux
Après le café, les trois tables s'ouvrent. Le croupier explique les règles, fixe les plafonds, et la soirée prend son rythme de nuit.
Sortie discrète
À l'heure convenue, un voiturier vous raccompagne ou votre chambre vous attend à l'étage. Aucune pression, aucun supplément surprise.
Un hôtel particulier, une nuit feutrée
Trois niveaux, cinq salons, une cave voûtée du XVIIIe siècle. Nos hôtes découvrent souvent le lieu avant le premier verre, et repartent avec le souvenir d'un endroit qui ne ressemble à rien d'autre en Auvergne.
Ce qu'on nous demande souvent
Vous vous posez une question qui n'apparaît pas ici ? Écrivez-nous, votre hôtesse vous répond en moins de quatre heures.
Poser ma questionRacontez-nous la nuit dont vous rêvez
Remplissez ce court formulaire : votre hôtesse vous rappelle sous quatre heures ouvrées pour caler la soirée, choisir les cuvées et confirmer la date.
- +33 4 73 56 82 19
- joieetincelle@gmail.com
- 23 Place des Carmes-Déchaux, 63000 Clermont-Ferrand, France